{"id":2110,"date":"2026-03-02T09:00:00","date_gmt":"2026-03-02T08:00:00","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=2110"},"modified":"2026-03-03T16:02:05","modified_gmt":"2026-03-03T15:02:05","slug":"deko-und-rezeptideen-fuer-den-osterbrunch-teil-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartphoto.ch\/blog\/deko-und-rezeptideen-fuer-den-osterbrunch-teil-2","title":{"rendered":"Rezeptideen f\u00fcr den Osterbrunch"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div><p><span style=\"font-weight: 400\">Liebe geht bekanntlich durch den Magen: deswegen sollten wir unsere Liebsten zu Ostern auch ordentlich verw\u00f6hnen und Ihnen einen Gaumenschmaus servieren. Gerne haben wir ein paar beliebte Rezepte und k\u00f6stliche Muntermacher f\u00fcr euren Osterbrunch zusammengestellt.<\/span><\/p>\n<h2><strong>Niedliche M\u00f6hren Cupcakes<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 12 Muffins:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">150g geraspelte Karotten\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">75g Zucker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Eine Prise Salz<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">3 Eier (Gr\u00f6sse M)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">200g Dinkelmehl<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">120ml Speise\u00f6l\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">120ml Orangensaft<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">1 Kaffeel\u00f6ffel Zimt<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">1 Kaffeel\u00f6ffel Backpulver<\/span><\/li>\n<li>Papier-Backf\u00f6rmchen<\/li>\n<li>Deko-Karotten (Marzipan)<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<div id=\"attachment_7405\" style=\"width: 1264px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7405\" class=\"wp-image-7405 size-full\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2022\/03\/iStock-1201403823.jpg\" alt=\"\" width=\"1254\" height=\"836\" srcset=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2022\/03\/iStock-1201403823.jpg 1254w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2022\/03\/iStock-1201403823-300x200.jpg 300w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2022\/03\/iStock-1201403823-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2022\/03\/iStock-1201403823-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1254px) 100vw, 1254px\" \/><p id=\"caption-attachment-7405\" class=\"wp-caption-text\">K\u00f6stliche M\u00f6hren-Cupcakes<\/p><\/div>\n<p><strong>Zubereitung (Dauer: 15 Minuten und 25 Minuten Backzeit)<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. In einem anderen Gef\u00e4ss Eier, \u00d6l und Orangensaft vermengen und zu den anderen Zutaten hinzuf\u00fcgen. Nun kommen die geraspelten M\u00f6hren hinzu. Den Teig in die Backf\u00f6rmchen (ca.100ml pro Exemplar) f\u00fcllen und im vorgeheizten Backofen (180 \u00b0C) ca. 20-25\u00a0 Minuten backen. Dann mit einem St\u00e4bchen schauen ob der Teig noch fl\u00fcssig ist, ansonsten Muffins aus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen lassen und mit Deko-Karotten garnieren.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><strong>F\u00fcr vegane G\u00e4ste: Osterlamm<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Zutaten<\/strong><span style=\"font-weight: 400\">:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">240g Mehl (glutenfrei)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">124g Margarine (vegan)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">80g Zucker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">80g Mandeln (gemahlen)\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">140ml Sojadrink<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">0.5 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">0.5 Teel\u00f6ffel Natron<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">0.25 Becher Staubzucker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Eine Zitrone<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_5393\" style=\"width: 1263px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-5393\" class=\"wp-image-5393 size-full\" title=\"Veganes Osterlamm\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2021\/03\/iStock-929742760.jpg\" alt=\"Osterlamm\" width=\"1253\" height=\"836\" srcset=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2021\/03\/iStock-929742760.jpg 1253w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2021\/03\/iStock-929742760-300x200.jpg 300w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2021\/03\/iStock-929742760-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2021\/03\/iStock-929742760-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1253px) 100vw, 1253px\" \/><p id=\"caption-attachment-5393\" class=\"wp-caption-text\">Veganes Essen: Backrezept f\u00fcr Veganer<\/p><\/div>\n<p><strong>Zubereitung<\/strong><span style=\"font-weight: 400\">:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Den Backofen auf 160<\/span><span style=\"font-weight: 400\">\u00b0 C Grad vorheizen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Die Margarine mit Zucker sowie Vanillezucker mit einem Handmixer schaumig schlagen.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Anschliessend Mehl, Natron, Backpulver, Mandeln, den Abrieb der Zitrone und Sojadrink dazugeben. Sollte der Teig zu fl\u00fcssig sein, Mehl hinzugeben, sodass die Konsistenz fest wird.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Die Form f\u00fcr das Osterlamm mit \u00d6l oder Margarine ausstreichen, nun den Teig hinzugeben und f\u00fcr 50 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Wenn das Lamm ausgek\u00fchlt ist, kann es vorsichtig aus der Form genommen werden und mit Staubzucker und\/oder Kokosette bestreut werden. (<a href=\"https:\/\/www.gutekueche.at\/veganes-osterlamm-rezept-20368\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Originalrezept<\/a>)<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong>Gehen immer: Mohnschnecken, Pancakes und Co.<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Was bei uns auch nicht fehlen darf sind Mohnschnecken. Wir haben das <a href=\"https:\/\/www.zuckerzimtundliebe.de\/2021\/08\/liebstes-mohnschnecken-rezept\/\">Rezept<\/a> von Zucker, Zimt und Liebe nachgemacht:\u00a0<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7952\" style=\"width: 823px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7952\" class=\"wp-image-7952\" title=\"Hasen in Zopfform\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/03\/Blau-Einbeziehen-Grundlagen-Blog-Banner-720-\u00d7-480-px-33.png\" alt=\"\" width=\"813\" height=\"542\" srcset=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/03\/Blau-Einbeziehen-Grundlagen-Blog-Banner-720-\u00d7-480-px-33.png 720w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/03\/Blau-Einbeziehen-Grundlagen-Blog-Banner-720-\u00d7-480-px-33-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 813px) 100vw, 813px\" \/><p id=\"caption-attachment-7952\" class=\"wp-caption-text\">Mohnschnecke auf dem <a href=\"https:\/\/www.smartphoto.ch\/de\/fotogeschenke\/holz-schneidebrett\">Brett<\/a> serviert<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">F\u00fcr Eierspeisen und Pancakes empfehlen wir einen Raclette-Ofen- so kann jeder sein eigenes R\u00fchrei, Spiegelei oder Omelette machen. F\u00fcr Pancakes einfach Fr\u00fcchte, Ahornsirup, Puderzucker, Nutella oder Marmelade in <a href=\"https:\/\/www.smartphoto.ch\/de\/fotogeschenke\/schalen-mit-foto\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sch\u00e4lchen<\/a> servieren- so kann jeder sein eigenes Fr\u00fchst\u00fcck zubereiten.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Ein Bircherm\u00fcesli oder auch ein Fruchtsalat kommt immer gut an und kann auch etwas sp\u00e4ter noch gegessen werden, wenn sich nach dem Brunch das erste leichte Hungergef\u00fchl wieder meldet <\/span><span style=\"font-weight: 400\">. \u00dcbrigens ein ideales Mitbringsel zum Osterbrunch: Das <a href=\"https:\/\/www.smartphoto.ch\/de\/geschenksets\/guten-morgen-geschenkset\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Guten-Morgen-Geschenkset.<\/a>\u00a0 oder ein graviertes Glas f\u00fcr den frisch gepressten Orangensaft.<\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_7912\" style=\"width: 870px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-7912\" class=\"wp-image-7912 \" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/03\/Blau-Einbeziehen-Grundlagen-Blog-Banner-720-\u00d7-480-px-24.png\" alt=\"\" width=\"860\" height=\"573\" srcset=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/03\/Blau-Einbeziehen-Grundlagen-Blog-Banner-720-\u00d7-480-px-24.png 720w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/03\/Blau-Einbeziehen-Grundlagen-Blog-Banner-720-\u00d7-480-px-24-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><p id=\"caption-attachment-7912\" class=\"wp-caption-text\">Niedliche Servierm\u00f6glichkeit: Pancake in H\u00e4schen-Form<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Wie du deinen Tisch f\u00fcr das Familienfest versch\u00f6nerst, erf\u00e4hrst du \u00fcbrigens <a href=\"https:\/\/www.smartphoto.ch\/blog\/deko-und-rezeptideen-fuer-den-osterbrunch-teil-1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hier<\/a>. Nat\u00fcrlich haben wir auch ein paar <a href=\"https:\/\/www.smartphoto.ch\/blog\/ideen-fuer-das-osterfest\">aussergew\u00f6hnliche Geschenkideen<\/a> f\u00fcr deine Liebsten!<\/span><\/p>\n\n\n<p>Wir w\u00fcnschen viel Freude beim Backen und Zubereiten!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.smartphoto.ch\/de\/fotogeschenke\/ofenhandschuh\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"720\" height=\"480\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2024\/03\/Blau-Einbeziehen-Grundlagen-Blog-Banner-720-\u00d7-480-px-46.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8048\" style=\"aspect-ratio:1.5;width:836px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2024\/03\/Blau-Einbeziehen-Grundlagen-Blog-Banner-720-\u00d7-480-px-46.png 720w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2024\/03\/Blau-Einbeziehen-Grundlagen-Blog-Banner-720-\u00d7-480-px-46-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\"><a href=\"https:\/\/www.smartphoto.ch\/de\/fotogeschenke\/ofenhandschuh\">Ofenhandschuhe<\/a> nicht vergessen! Sonst gibt&#8217;s verbrannte Finger<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liebe geht bekanntlich durch den Magen: deswegen sollten wir unsere Liebsten zu Ostern auch ordentlich verw\u00f6hnen und Ihnen einen Gaumenschmaus servieren. Gerne haben wir ein paar beliebte Rezepte und k\u00f6stliche Muntermacher f\u00fcr euren Osterbrunch zusammengestellt. Niedliche M\u00f6hren Cupcakes Zutaten f\u00fcr 12 Muffins: 150g geraspelte Karotten\u00a0 75g Zucker Eine Prise Salz 3 Eier (Gr\u00f6sse M) 200g Dinkelmehl 120ml Speise\u00f6l\u00a0 120ml Orangensaft 1 Kaffeel\u00f6ffel Zimt 1 Kaffeel\u00f6ffel Backpulver Papier-Backf\u00f6rmchen Deko-Karotten (Marzipan)<\/p>\n","protected":false},"author":68,"featured_media":5393,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[462,128],"tags":[163,899,387,896,898,70,403,903,897,901,45,891,900,211,902,894],"class_list":["post-2110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anlaesse","category-ostern","tag-backen","tag-backofen","tag-besteckbeutel","tag-birchermuesli","tag-cupcake","tag-deko","tag-dessertschale","tag-guten-morgen-geschenkset","tag-muffin","tag-osterlamm","tag-ostern","tag-rezeptidee","tag-sonntagszopf","tag-tischdekoration","tag-veganes-backen","tag-zopf"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Leckere Rezept-Ideen f\u00fcr den Osterbrunch - smartphoto<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wir haben dir im Blog beliebte Rezepte bspw. f\u00fcr Ostern zusammengestellt. 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