{"id":2282,"date":"2023-04-10T08:00:00","date_gmt":"2023-04-10T06:00:00","guid":{"rendered":"\/blog\/?p=2282"},"modified":"2023-04-11T12:11:26","modified_gmt":"2023-04-11T10:11:26","slug":"herzfoermiger-schoko-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smartphoto.ch\/blog\/herzfoermiger-schoko-kuchen","title":{"rendered":"Backe Deinen eigenen herzf\u00f6rmigen Schoko-Kuchen"},"content":{"rendered":"<div id=\"bsf_rt_marker\"><\/div><p><span style=\"font-weight: 400\">Seien wir doch mal ehrlich, wir alle lieben k\u00f6stliche Schokolade und vor allem cremige Torten. Daher ist folgende Geschenkidee bestimmt f\u00fcr jeden etwas- ganz gleich ob zu Muttertag, Valentinstag oder einfach als s\u00fcsse Geste f\u00fcr zwischendurch.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-7553 size-full\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/04\/herzi.png\" alt=\"\" width=\"1047\" height=\"554\" srcset=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/04\/herzi.png 1047w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/04\/herzi-300x159.png 300w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/04\/herzi-1024x542.png 1024w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2023\/04\/herzi-768x406.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1047px) 100vw, 1047px\" \/><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Ein exquisiter <a href=\"https:\/\/www.einfachbacken.de\/rezepte\/einfacher-schokokuchen-luftig-locker-und-gelingsicher\">Schokoladenkuchen<\/a>&#8211; klassisch oder <a href=\"https:\/\/biancazapatka.com\/de\/veganer-schokokuchen\/\">vegan<\/a> als Muttertags-Geschenk bringt in einer herzigen Keksdose mit pers\u00f6nlichem Spruch oder dem Lieblingsbild, definitiv Herzen zum Schmelzen!<\/span><\/p>\n<h2><b>Rezept klassischer Schoki-Kuchen<\/b><\/h2>\n<p><strong>Zutaten<\/strong><span style=\"font-weight: 400\">:\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><strong>Teig<\/strong>:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">220 g weiche Butter<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">160 g Zucker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">1 Packung Vanillinzucker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">1 Prise Salz<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">5 Eier (Gr. M)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">170 g Mehl (Type 405)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">2 EL Kakaopulver<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">3 TL Backpulver<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">50 ml Milch\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">100 g geraspelte Zartbitterschokolade<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Butter f\u00fcr die Form<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><strong>Glasur<\/strong>:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">200 g Zartbitterkuvert\u00fcre (bei Bedarf auch weisse Schokolader oder Vollmilch)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">Etwas Kakaopulver zum Bestreuen<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-7390 size-full\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2022\/04\/scs.png\" alt=\"\" width=\"1055\" height=\"711\" srcset=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2022\/04\/scs.png 1055w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2022\/04\/scs-300x202.png 300w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2022\/04\/scs-1024x690.png 1024w, https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/16\/2022\/04\/scs-768x518.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1055px) 100vw, 1055px\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Des Weiteren: Backform einfetten und Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><strong>Zubereitung<\/strong>:\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Anschliessend die Eier hinzuf\u00fcgen, Mehl mit Kakao sowie Backpulver vermischen und die Milch beigeben. Am Ende kommt die geraspelte Schokolade hinzu. Nun kann der Teig in eine mit Butter eingefettete Form gegeben und glattgestrichen werden und 35-40 Minuten backen. Nachdem der Kuchen erkaltet ist, aus der Springform l\u00f6sen und auf einem Teller oder Kuchengitter platzieren. Anschliessend die Kuvert\u00fcre mit Wasserbad schmelzen und \u00fcber die Torte giessen- nach Geschmack mit Kakaopulver best\u00e4uben.<\/span><\/p>\n<h2><strong>Rezept Vegane Variante<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">240 ml Pflanzenmilch (Soja, Hafer, Mandel)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">100g Apfelmark oder Apfelmus<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">1 EL Apfelessig<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">1 1\/2 TL Vanille Extrakt<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">100ml \u00d6l (Raps, Kokos oder vegane Butter)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">200g Dinkelmehl<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">50g Kakaopulver<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">150g Zucker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">2 1\/2 TL Backpulver<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">1\/2 TL Salz<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Frosting:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">240ml Kokosmilch<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">170g dunkle Schokolade (gehackt)<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><strong>Zubereitung<\/strong>:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Den Ofen auf 180 Grad Ober-\/Unterhitze vorheizen, Springform einfetten und Boden mit Backpapier auslegen. Anschliessend die Pflanzenmilch, Apfelmark, Apfelessig, Vanilleextrakt und \u00d6l vermischen und auf die Seite stellen. Nun werden Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermist und die fl\u00fcssigen Zutaten hinzugegeben und zu einem homogenen Teig verr\u00fchrt. Der Teig kann nun in die Backform gegeben werden und 50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abk\u00fchlen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">F\u00fcr das Frosting wird die Kokosmilch eritzt bis sie nahezu kocht. Die Schocki hinzugeben und mit Milch begiessen. Anschliessend kurz stehen lassen, bis die Schokolade schmiltz und cremig verr\u00fchren bis eine Ganache entsteht. Nun wird das Frosting in den K\u00fchlschrank gestellt und anschliessend den Kuchen damit bestreichen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Nachfolgend findest Du eine Anleitung f\u00fcr einen passenden Schokotraum in der Dose!<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-747 size-full\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/17\/2017\/05\/HeartCake_Stap_1.jpg\" alt=\"schokokuchen-herz-muttertag-schritt1-smartphoto\" width=\"360\" height=\"360\" \/>1. <span style=\"font-weight: 400\">Zuerst backst Du einen klassischen Kuchen oder Brownie mit einer Mindestgr\u00f6sse von 16x8cm, sodass Du ein rechteckiges Exemplar hast. <\/span><div class=\"clear\" style=\"height:0px\"><\/div>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-748 size-full\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/17\/2017\/05\/HeartCake_Stap_2.jpg\" alt=\"schokokuchen-herz-muttertag-schritt2-smartphoto\" width=\"360\" height=\"360\" \/>2. <span style=\"font-weight: 400\">Anschliessend erstellst Du Dir mit einem Blatt Papier oder Karton 2 Schablonen: Ein Quadrat mit 7x7cm und einen Kreis mit dem Durchmesser von 7cm, welchen Du halbierst. Diese Schablonen legst Du auf deinen Kuchen und schneidest die Teile mit einem Messer sorgf\u00e4ltig aus. <\/span> <div class=\"clear\" style=\"height:0px\"><\/div>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-749 size-full\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/17\/2017\/05\/HeartCake_Stap_4.jpg\" alt=\"schokokuchen-herz-muttertag-schritt3-smartphoto\" width=\"360\" height=\"360\" \/>3. F\u00fcge die drei Teile wie auf dem Foto zusammen, um daraus ein Herz zu formen. Die Teile \u201eklebst\u201c Du am besten mit <a href=\"https:\/\/www.kuechengoetter.de\/rezepte\/tortencreme-schnelle-buttercreme-92113\">Buttercreme<\/a> zusammen.<\/p>\n<div class=\"clear\" style=\"height:0px\"><\/div>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-750 size-full\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/17\/2017\/05\/HeartCake_Stap_5.jpg\" alt=\"schokokuchen-herz-muttertag-buttercreme-yummie-smartphoto\" width=\"360\" height=\"360\" \/>4. Nun bestreichst Du die Oberfl\u00e4che sowie die Seiten ebenfalls mit Buttercreme oder Du \u00fcberziehst dein Meisterwerk mit pinkem Roll-Fondant. Zum Schluss kannst Du den Kuchen noch mit Herzchen, Glitzer, Schoko-Buchstaben, etc. dekorieren. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.<\/p>\n<div class=\"clear\" style=\"height:0px\"><\/div>\n<p>Nun kannst Du dein Geschenk in der <a href=\"https:\/\/www.smartphoto.ch\/de\/fotogeschenke\/keksdose\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">herzf\u00f6rmigen Keksdose<\/a> verpacken. Alles Liebe zum Muttertag mit dem Muttertags-Kuchen.<\/p>\n<div id=\"attachment_746\" style=\"width: 730px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.smartphoto.ch\/de\/fotogeschenke\/keksdose\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-746\" class=\"wp-image-746 size-full\" src=\"https:\/\/storage.googleapis.com\/smartphoto-express-production-wp-blogs-com\/17\/2017\/05\/HeartCake.jpg\" alt=\"schokokuchen-herz-muttertag-keksdose-smartphoto\" width=\"720\" height=\"360\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-746\" class=\"wp-caption-text\">Herzige Idee in der Dose: Schoko-Kuchen zum Muttertag<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seien wir doch mal ehrlich, wir alle lieben k\u00f6stliche Schokolade und vor allem cremige Torten. Daher ist folgende Geschenkidee bestimmt f\u00fcr jeden etwas- ganz gleich ob zu Muttertag, Valentinstag oder einfach als s\u00fcsse Geste f\u00fcr zwischendurch. Ein exquisiter Schokoladenkuchen&#8211; klassisch oder vegan als Muttertags-Geschenk bringt in einer herzigen Keksdose mit pers\u00f6nlichem Spruch oder dem Lieblingsbild, definitiv Herzen zum Schmelzen! Rezept klassischer Schoki-Kuchen Zutaten:\u00a0 Teig:\u00a0 220 g weiche Butter 160 g Zucker 1 Packung Vanillinzucker 1 Prise Salz 5 Eier (Gr. 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